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炖羊肉时,放大料就外行了,羊汤馆老板:牢记3点,汤
发布日期:2020-09-14 05:57   来源:未知   阅读:

导语:炖羊肉放大料?外行了,羊汤馆老板分享3个要点,汤鲜肉嫩不膻

制作过程:第一步,羊肉切成稍微大一点的块,放入在清水中浸泡半个小时,待将羊肉中的血水泡出,在锅中添上水,冷水放入泡好的羊肉;

秋天了,就要贴秋膘,羊肉便是我家必吃的,羊肉可搭配胡萝卜、冬瓜、玉米等等炖煮,在炖煮羊肉的时候,很多人为了去除羊肉的腥膻味,便喜欢添加各种香料,但却发现这样做反而会影响整体的口感,其实在炖羊肉的时候放大料就外行了,羊汤馆的老板表示牢记其中的要点,做的羊肉便会是汤鲜香,肉嫩滑且不会有腥膻味,学会了炖羊肉的这个方法,以后在家炖羊肉不用担心腥膻味重了,美食便需要分享,下面我便会将羊汤馆老板分享的这个方法也与大家共同分享。

胡萝卜炖羊肉的做法:

备用食材:羊肉500克,胡萝卜2根,香葱3根,酱油2勺,生姜4片,小茴香1小把;

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